Este es el menú y las fotos de la comida de directivas del Salamanca CF UDS y RC Celta de Vigo

Un dia histórico para esta ciudad porque después de ocho años vuelve un primera al Helmántico. El Mesón de Gonzalo, famoso restaurante de la Plaza Mayor, es el lugar donde está teniendo lugar esta comida de directivas. Una situación en la que pocas veces se ha visto el club charro. Manuel Lovato y Rafa Dueñas son los que han recibido al director deportivo y dos consejeros del conjunto vigués.

Menú:

APERITIVO DE TEMPORADA

(porrusalda de verduras con crujiente de jamón)

Jamón ibérico carrasco Guijuelo Gran Reserva 2019

Foie mi cuit hecho en casa con praline de frutos secos, zanahoria escarchada y compota de manzana.

Steak tartar de wagyu con polvo de chicharrones.

Alcachofa, patata ratté, caldo de cocido y huevo a baja temperatura.

Canelón de carrilera de vaca, con salsa perigord, trufa y puré de patata

Postre: Torrija brioche caramelizada al momento con helado de yogur

Fotos del encuentro de los responsables de ambos clubes: